Resep Nasi Liwet pakai Rice Cooker Kesayangan Nikita Willy

Saya termasuk orang yang percaya kalau makanan rumahan itu bukan cuma soal rasa, tapi juga soal cerita dan niat di baliknya. Salah satu menu yang paling sering saya masak di rumah adalah nasi liwet. Bukan karena ribet atau mewah, tapi justru karena simpel, hangat, dan selalu bikin orang yang makan merasa diperhatikan. Apalagi sejak saya rutin memasak resep nasi liwet pakai rice cooker kesayangan Nikita Willy, kegiatan masak jadi jauh lebih praktis dan konsisten.

Buat saya, memasak nasi liwet itu semacam ritual kecil yang bikin hati tenang. Tinggal siapkan beras, bumbu, lalu semuanya masuk ke rice cooker. Tidak perlu dapur besar, tidak perlu alat masak macam-macam. Apalagi kalau penanak nasi awet dan irit listrik, rasanya masak tiap minggu pun tidak jadi beban. Di rumah, saya pakai MIYAKO Nanoal, yang jujur saja sudah jadi andalan dari dulu sampai sekarang.

Saya juga suka karena resep nasi liwet ini bisa dibuat siapa saja. Mau ibu rumah tangga, pekerja, atau yang baru belajar masak sekalipun. Rasanya tetap konsisten, aromanya wangi, dan nasinya pulen. Tidak heran kalau menu ini akhirnya jadi menu wajib di rumah saya, terutama setiap hari Jumat.

Membuat Nasi Liwet untuk Jumat Berkah pakai Rice Cooker

Membuat Nasi Liwet Rice Cooker Jumat Berkah

Setiap Jumat, saya punya kebiasaan yang selalu saya jaga yaitu memasak nasi liwet untuk Jumat Berkah. Bukan sekadar masak untuk keluarga, tapi saya memang niatkan untuk berbagi. Setiap minggu, saya memasak nasi liwet dalam jumlah cukup banyak, lalu saya kemas dalam kotak-kotak sederhana. Kotak nasi liwet itu kemudian saya bagikan ke rumah sakit, khusus untuk para penunggu pasien.

Saya sering melihat sendiri bagaimana para penunggu orang sakit itu kadang lupa makan. Ada yang dari pagi duduk di kursi rumah sakit, ada yang dari malam sebelumnya belum pulang. Tidur di bawah gelar tikar. Melihatnya pokoknya nyessssss. Fokus mereka cuma satu, menunggu orang yang mereka sayangi. Dalam kondisi seperti itu, urusan perut sering kali jadi nomor sekian. Dari situlah niat berbagi ini muncul, dan sampai sekarang terus saya jalani.

Tahu tidak, rasanya saya menjadi sangat berguna saat mereka mengucapkan terima kasih karena sudah diberikan makanan. Karena setiap saya tanya sudah makan belum, pasti mereka jawabnya pada belum. Hiks.

Setiap kali membagikan nasi liwet itu, perasaan saya selalu campur aduk. Ada haru, ada syukur, dan ada doa yang diam-diam saya panjatkan. Saya tahu nasi liwet yang saya bagikan mungkin sederhana, tapi saya berharap bisa jadi penguat di tengah lelah mereka. Setidaknya, mereka bisa makan makanan hangat tanpa harus keluar rumah sakit atau meninggalkan orang yang sedang dirawat. Dan jujur, setiap Jumat Berkah ini justru membuat saya merasa lebih “kenyang” secara batin.

Gunakan Rice Cooker Kesayangan Nikita Willy

Untuk memasak nasi liwet dalam jumlah banyak dan rutin setiap minggu, tentu saya tidak bisa sembarangan pilih penanak nasinya. Saya butuh pnanak nasi yang awet, irit listrik, dan hasil nasinya konsisten. Itulah kenapa saya memilih Rice Cooker MIYAKO Nanoal MCM 508 SBC.

Salah satu alasan utama saya bertahan dengan MIYAKO Nanoal adalah pancinya. Panci Nanoal ini punya lapisan anti lengket yang katanya 10 kali lebih tahan lama dan bebas PFOA. Dan jujur, ini terasa banget di pemakaian jangka panjang. Sudah dipakai bertahun-tahun, nasinya tetap tidak lengket, bersihnya gampang, dan tidak bikin panci cepat rusak. Ini bukti nyata kalau MIYAKO memang awet dari zaman dulu.

Selain awet juga irit loh. Konsumsi dayanya hanya 395 watt, jadi aman di kantong listrik rumah. Buat saya yang masak rutin, apalagi masak dalam jumlah banyak, ini penting banget. Belum lagi fitur Thermostat System-nya yang bikin nasi tetap hangat tanpa jadi kering atau cepat basi. Nasi liwet bisa tetap enak meski sudah beberapa jam di mode warm.

Dari segi tampilan desainnya, sangat cantik. Warna rose gold-nya terlihat mewah dan elegan, jadi enak dipandang di dapur. Fungsinya pun lengkap, 3 in 1: bisa untuk memasak nasi, menghangatkan, dan mengukus. Kapasitasnya besar, bisa menampung hingga 1,8 liter beras atau sekitar 15 porsi nasi. Cocok banget untuk kebutuhan keluarga atau kegiatan berbagi seperti yang saya lakukan setiap Jumat.

Pokoknya sudah lulus SNI dan punya Sertifikat Hemat Energi, jadi makin tenang pakainya. Garansi elemen pemanas sampai 5 tahun juga jadi bukti kalau MIYAKO memang percaya diri dengan kualitas produknya.

Resep Nasi Liwet pakai Rice Cooker

Sekarang saya mau berbagi resep nasi liwet pakai rice cooker kesayangan Nikita Willy yang selalu saya pakai. Takaran ini tidak saya ubah, karena ini versi yang paling sering saya masak di rumah. Jadi ikuti saja, insyaAllah pasti jadi!

Bahan-Bahan

2 cup beras

1 lembar ikan asin potong kotak

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya (Opsional, saya biasanya skip)

Air secukupnya

Bumbu Tumis

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 ruas lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat

Langkah 1

Tumis semua bahan bumbu tumis hingga harum dan layu. Aroma bawang, serai, dan daun-daunan ini yang nanti bikin nasi liwet wangi banget.

Langkah 2

Goreng ikan asin sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Ikan asin ini jadi kunci rasa gurih alami di nasi liwet.

Langkah 3

Masukkan beras kedalam panci MIYAKO Nanoal. Tambahkan bumbu tumis dan ikan asin goreng ke dalamnya.

Langkah 4

Tuang air secukupnya seperti memasak nasi biasa. Lebihkan sedikit air di atas ruas jari dari yang biasa dipakai, biar nasinya lembut. Tambahkan garam sesuai selera. Lalu masak hingga nasi matang.

Langkah 5

Setelah matang, aduk perlahan agar bumbu merata. Nasi liwet siap dinikmati dengan lauk favorit. Biasanya saya pakai pete, ikan asin, kerupuk, sambal, tahu, dadar jagung.

Buat saya resep ini bukan hanya sekedar masakan, tapi juga kebiasaan baik yang ingin terus saya jaga. Masak jadi lebih mudah, berbagi jadi lebih ringan, dan semua itu dimulai dari rice cooker yang awet dan irit seperti Miyako Nanoal.